Pollo con tomatitos y alcaparras
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Lentejas con chorizo
Ración: 7,50 €
Cantidad: 350 gr.
Hay que partir de unas buenas lentejas que pongo en remojo la noche anterior. Luego se cuecen a fuego lento con un poco de cebolla, el chorizo y una hoja de laurel.
Aparte hago un sofrito con cebolla y cuando está transparente añado un poco de pimentón de la Vera y lo agrego a las lentejas junto con un poco de zanahoria en dados.
Un clásico, donde es muy importante la calidad del chorizo.
Ingredientes:
Lentejas, cebolla, zanahoria, chorizo, pimentón de la Vera, laurel, AOVE, sal.
Cuidados y preparación +
En nevera una semana.
Calentar en microondas 3 minutos a máxima potencia.
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