Sopa de hinojo y tomate
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Frijoles con arroz
Ración: 7,00 €
Cantidad: 350 gr.
El arroz aporta proteínas extras a las legumbres.
Cocemos los frijoles, puesto en remojo la noche anterior, con una cebolla y una cabeza de ajos chamuscada, un tomate entero y un poco de aceite de oliva virgen extra.
Dejamos cocer a fuego lento al menos una hora, en el último hervor añadimos un chorrito de vino tinto y salamos.
Cocemos arroz con un diente de ajo, una hojita de laurel y aceite de oliva virgen extra, para acompañar a los frijoles.
Ingredientes:
Frijoles o alubias negras, cebolla, ajo, tomate, arroz, pimentón de la Vera, vino tinto, AOVE, laurel y sal
Alérgenos:
sulfitos
Cuidados y preparación +
En nevera una semana
Calentar en microondas 3 minutos a máxima potencia
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