Alubias con bacalao

comida casera a domicilio Aravaca, Pozuelo, Las Rozas, Majadahonda, Villalba, Alpedrete

Ración: 8,00 €

Cantidad: 350 gr.

Es importante desalar muy bien el bacalao para disfrutar de todo su sabor.

Hacemos las alubias cocidas en caldo de pescado con media cebolla y una hoja de laurel. Dejamos cocer al menos 3 horas hasta que están tiernas.

Para el bacalao, sofrío unos ajo en un poco de aceite de oliva virgen extra y añado los tomates secos cortados y el bacalao, que dejo hacer unos minutos para luego añadirlo a las alubias.

Ingredientes:

Alubias, cebolla, apio, ajo, bacalao, tomate seco, AOVE, azafrán, sal y pimienta, caldo de pescado( espinas de pescado, cebolla, perejil)

Alérgenos:

Legumbre, apio

Cuidados y preparación +

En nevera 4 días.

Calentar en microondas 3 minutos a máxima potencia

Alubias con bacalao

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