Cinta de lomo con salsa de naranja
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Albóndigas de salmón
Ración: 8,00 €
Cantidad: 350gr.
Empiezo por la salsa, pochando cebolla y puerro en aceite de oliva virgen extra, luego añado un poco de harina, se dora y añado vino blanco y agua. Sal y pimienta.
Para las albóndigas, pico a cuchillo el salmón limpio y desespinado, lo mezclo con huevo, pan, perejil, sal y pimienta y se forman las albóndigas, que paso por harina y frio.
Luego se añaden a la salsa previamente pasada por batidora, y se dejan hacer lentamente.
Un buen plato para que los niños coman pescado con alegría.
Ingredientes:
Salmón, huevo, cebolla, puerro, pan, sal y pimienta, harina de trigo, AOVE, vino blanco, perejil.
Alérgenos:
Huevo, gluten, pescado, sulfitos
Cuidados y preparación +
En nevera 4 días.
Calentar en microondas 2 minutos a máxima potencia
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