Crema de verduras

Ración: 4,50 €

Cantidad: 350gr.

Siempre es bien recibida en la mesa por grandes y pequeños.

Empezamos pochando todas las verduras en un poco de aceite para potenciar el sabor y luego dejamos hervir hasta que estén tiernas. Batimos y pasamos por el chino para dejar una crema suave y lisa.

Le añadimos pimienta en la cocción, pero te recomiendo que le pongas un poco más recién molida antes de comer.

Ingredientes:

Calabacín, puerro, apio, zanahoria, judías verdes, AOVE, sal y pimienta

Alérgenos:

Apio

Cuidados y preparación +

En nevera una semana.

Calentar en microondas 3 minutos a máxima potencia o en cazuela hasta que hierva.

Crema de verduras

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