Aunque todavía quedan algunos días para Navidad o los Reyes Magos, comprar los regalos con antelación es la mejor idea para ahorrar tiempo y olvidarte de los bullicios de última hora. En este post te vamos a dar 10 ideas de libros de cocina para regalar esta Navidad, además de poder regalar experiencias. Lee el artículo hasta el final.
Ideas de libros de cocina para regalar en Navidad
Los libros son siempre un gran regalo y una de las formas más fáciles de acertar con el presente. Eso sí, debes conocer un poco al receptor para ver qué tipo de libro encaja más con ellos. A lo largo del artículo vamos a darte varias ideas y todas perfectas para los amantes de la cocina y la gastronomía.
1. Joan Roca: Técnicas básicas para cocinar en casa
Joan Roca es uno de los mejores cocineros de nuestro país y su restaurante, el Celler de Can Roca, ha sido considerado uno de los mejores restaurantes del mundo. Un libro perfecto para regalar a esa persona amante de la cocina que quiere explorar un punto más allá.
Este libro no está considerado un recetario como tal, aunque puedas encontrar recetas y técnicas elaboradas por el chef, este libro se puede considerar como una pequeña enciclopedia culinaria.
Joan Roca: Técnicas básicas para cocinar en casa, descubre las técnicas básicas de la mano de Joan Roca, de forma visual y didáctica, detallando paso a paso los conocimientos culinarios que tiene el chef.
Un libro ideal para aquella persona que quiera adentrarse en el arte de cocinar de la mano de uno de los mejores chefs del mundo.
2. Robuchon: Todas las recetas
Joel Robuchon fue un cocinero francés de fama mundial, escribió diversos libros de cocina y tenía restaurantes por todo el mundo. Fue el cocinero más galardonado de todos los tiempos, reuniendo un total de 28 estrellas Michelin.
En este libro podrás encontrar las grandes recetas de este gran chef reunidas en un mismo lugar. En él podrás encontrar más de 600 recetas, desde las más complejas hasta las más básicas, todas ellas con una explicación detallada con los ingredientes necesarios, los métodos de limpieza, los métodos de preparación, los recipientes más adecuados, los tiempos necesarios de cocinado y los mejores acompañamientos en casa caso. Una obra maestra del arte culinario que debes regalar esta Navidad.
3. Martín Berasategui: Cocina con garrote
“Garrote” a quien no le suena este grito de guerra. Es el lema de Martín Berasategui, un lema con garra, con energía y positivismo, con actitud ante la vida, esto mismo se refleja en el libro de cocina de Berasategui, un libro donde podrás encontrar recetas de cocina esenciales para todos los bolsillos y explicadas al detalle.
Cocina de la que se guisa, estofa y saltea, recetas tradicionales pero con chispa y magia. Además, podrás empaparte de grandes consejos y trucos que el chef ha ido recopilando a lo largo de sus más de 40 años de carrera.
4. Julia Child: El arte de la cocina francesa
El arte de la cocina francesa es un completo manual de alta gastronomía, un libro icono que revolucionó la pedagogía culinaria.
Un libro perfecto para conocer los entresijos y el arte de la cocina francesa. Es ideal para cocineros avanzados y para principiantes que aman la cocina y la gastronomía y desean reproducir los platos más míticos de la cocina clásica.
Un libro con 524 recetas, perfecto para el amante de la buena cocina.
5. Bocuse: La escuela de la excelencia culinaria.
El Institut Paul Bocuse es uno de los referentes en la cocina francesa. En este libro ilustran 250 técnicas paso a paso para dominar los procesos básicos y los más elaborados de la gastronomía francesa. Pero, además, completa la obra dos capítulos dedicados al maridaje de platos y vinos.
Una obra culinaria que debe estar en las estanterías de todas las personas apasionadas de la gastronomía.
6. Quique Dacosta: De tapas con Quique Dacosta
Si eres amante de las tapas, no puedes dejar de tener este libro. Quique Dacosta, el prestigioso chef con 3 estrellas Michelin, cuenta en el libro como recrear sus tapas más creativas y emblemáticas.
Las tapas clásicas de la cocina mediterránea, pero con un toque contemporáneo, es lo que propone Quique Dacosta, a lo largo de las páginas de este libro.
7. MFK Fisher: El arte de comer.
El arte de comer es un clásico imprescindible de la literatura gastronómica. En este libro se reúnen los mejores escritos de MFK Fisher. Es un libro que recoge reflexiones sobre la vida a partir de la comida, el acto de comer, pero también reúne más de 60 recetas con referencias históricas, sociológicas, fisiológicas y humor.
8. Ángel Muro: El practicón
Libro ideal para los que quieren aprender cocina a lo largo de la historia. Este libro fue publicado por primera vez en 1894. En él se podrá encontrar recetas de la cocina popular de finales del siglo XIX.
El practicón es un perfecto curso del arte de cocinar, una enciclopedia de alto valor, perfecto para inconformistas de la cocina.
9. Ducasse: Gran libro de cocina
Alain Ducasse refleja en este gran libro de cocina todo su saber y hacer sobre la gastronomía. Este libro recopila platos de la cocina tradicional, con alimentos de la cocina mediterránea como principal protagonista. Podrás encontrar en él recetas e increíbles fotografías.
10. Arguiñano y Arzak: Cómo organizar una cocina
En este libro, Arguiñano y Arzak, dos grandes chef de nuestro país, cuentan el arte y los secretos de la gastronomía. Arguiñano se centra en la cocina con fundamento y las claves de la cocina sencilla, mientras que Arzak se centra en la gastronomía de cinco tenedores y desvela alguno de sus trucos. Un contraste ideal para los amantes de la cocina.
Curso de cocina en Mandilea
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