CROQUETAS

Tenemos días para todo, pero el día internacional de la croqueta es un día sabroso. Parece que el origen de la croqueta está en Francia a principios del siglo XIX, pero lo que todo español tiene claro es que nuestras croquetas de jamón o de puchero son insuperables. Las croquetas son un plato que nos […]

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ROSCÓN DE REYES

Roscón de Reyes: El roscón de Reyes huele a día de Reyes, a ilusión, a caritas expectantes, a niñez, a sorpresa, a azahar. Cuando tengas un trozo de roscón entre tus manos estos días, cierra los ojos, mete un trozo en la boca y saboréalo. te traerá innumerables recuerdos, de días de reyes pasados, en […]

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calamares encebollados
Propósito de año nuevo: aprender a cocinar

La cocina es un lugar donde puedes potenciar tu ingenio y creatividad, pero además, es un espacio de liberación de tensiones y estrés del día a día. Muchas personas cocinan como terapia frente a enfermedades mentales y malestar.   Te proponemos como propósito de año nuevo, aprender a cocinar, con las clases de cocina de […]

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tiradito de salmón y lubina en copa
Recetas especiales de Nochevieja para un fin de año diferente

La Nochevieja está cerca y esto significa disfrutar de la cena con familias y amigos. Este día todos buscamos triunfar con los platos que servimos, pero no todo el mundo tiene mano para realizar grandes platos elaborados. Para tener éxito y deslumbrar a tus invitados no es necesario realizar platos altamente elaborados.   En este […]

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libros de cocina para regalar en Navidad
10 libros de cocina para regalar en Navidad

Aunque todavía quedan algunos días para Navidad o los Reyes Magos, comprar los regalos  con antelación es la mejor idea para ahorrar tiempo y olvidarte de los bullicios de última hora. En este post te vamos a dar 10 ideas de libros de cocina para regalar esta Navidad, además de poder regalar experiencias. Lee el […]

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mesa puesta navidad
Cómo preparar y prepararse para las comidas navideñas

La Navidad es una fecha muy esperada por muchas personas, una época mágica donde la familia y amigos tienen un hueco muy especial en los corazones. Es un gran momento para reunirse con esas personas que hace tiempo no ves, también es momento de nervios, por eso precisamente os traemos este artículo. Aquí vamos a […]

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castañas asadas
El otoño, temporada de la castaña

La temporada de la castaña ya ha comenzado y es algo que se puede percibir con facilidad en la mayoría de las calles de nuestro país. Son muchos los rincones que puedes encontrarte con los puestos de las castañas vendiendo el típico cartucho de este manjar asado y que hace las delicias de todos los […]

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comida de empresa Navidad en Mandilea
Espacio gastronómico para las comidas de Navidad de tu empresa

Con la Navidad a la vuelta de la esquina vuelven las comidas de empresas, y como todos los años suele ocurrir lo mismo, encajar las fechas para que puedan asistir todos los empleados, buscar un lugar ideal para celebrarlo y encontrar el menú navideño que se adapte a todos los comensales, parece una ardua labor, […]

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La dieta mediterránea, mucho más que una forma de alimentación saludable

La dieta mediterránea no es solo una forma de alimentación saludable, es también un estilo de vida que recoge recetas, formas de cocinar, costumbres y productos típicos. La dieta mediterránea se sigue especialmente en diferentes países bañados por el mar mediterráneo, como España, Italia, Grecia, Marruecos, Chipre y Croacia. Se basa en consumir principalmente vegetales, […]

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seta en la sierra
Llega la temporada de setas

Con la llegada del otoño, comienza la temporada de setas, un riquísimo y muy versátil alimento. Las setas, normalmente, se producen durante todo el año, pero cuando empiezan a bajar las temperaturas tras un verano caluroso es cuando crecen de forma más abundante. Llega la temporada de setas, ¿qué variedades de setas hay en Madrid […]

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