Espárragos esparragaos 1 manojo de espárragos verdes 1 diente de ajo 1 rebanada de pan candeal pimentón de la Vera AOVE sal En una cazuela, con el fondo cubierto de aceite, poner el ajo y la rebanada de pan. Cuando estén dorados, retirar y majar en le mortero. Lavar y quitar parte del tallo de […]

  200 ml. de nata 3 huevos 1/2 de leche fresca y entera chiles frescos sal y pimienta Mezclar la nata, los huevos, la leche, sal y pimienta. Cortar los chiles en rodajitas, quitando las semillas para evitar que pique demasiado y añadirlos a la mezcla anterior. Disponer en un molde de horno y hacer, […]

Existen muchos tipos de legumbres, judías, lentejas, cacahuates, frijoles, garbanzos, habas, altramuces, soja, guisantes… Y dentro de cada grupo existen variantes. En las alubias encontramos más de 300 tipos en España, con gran variedad de colores y tamaños, rojas, negras, blancas, pintas…y con distintos nombres, fabas, alubias blancas, judión de Granja, garrafó, de Tolosa, verdina, […]

Ofrecemos a tu empresa un lugar diferente para un teambuilding, acogedor, íntimo y privado. Disfruta sorprendiendo a tu equipo de trabajo con una clase de cocina o compitiendo entre vosotros para ver quien realiza el mejor plato. El equipo que cocina unido, ¡ se divierte ! Estos son algunos platos preparados por grupos de trabajo […]

Tenemos días para todo, pero el día internacional de la croqueta es un día sabroso. Parece que el origen de la croqueta está en Francia a principios del siglo XIX, pero lo que todo español tiene claro es que nuestras croquetas de jamón o de puchero son insuperables. Las croquetas son un plato que nos […]

Roscón de Reyes: El roscón de Reyes huele a día de Reyes, a ilusión, a caritas expectantes, a niñez, a sorpresa, a azahar. Cuando tengas un trozo de roscón entre tus manos estos días, cierra los ojos, mete un trozo en la boca y saboréalo. te traerá innumerables recuerdos, de días de reyes pasados, en […]

La cocina es un lugar donde puedes potenciar tu ingenio y creatividad, pero además, es un espacio de liberación de tensiones y estrés del día a día. Muchas personas cocinan como terapia frente a enfermedades mentales y malestar.   Te proponemos como propósito de año nuevo, aprender a cocinar, con las clases de cocina de […]

La Nochevieja está cerca y esto significa disfrutar de la cena con familias y amigos. Este día todos buscamos triunfar con los platos que servimos, pero no todo el mundo tiene mano para realizar grandes platos elaborados. Para tener éxito y deslumbrar a tus invitados no es necesario realizar platos altamente elaborados.   En este […]

Aunque todavía quedan algunos días para Navidad o los Reyes Magos, comprar los regalos  con antelación es la mejor idea para ahorrar tiempo y olvidarte de los bullicios de última hora. En este post te vamos a dar 10 ideas de libros de cocina para regalar esta Navidad, además de poder regalar experiencias. Lee el […]

La Navidad es una fecha muy esperada por muchas personas, una época mágica donde la familia y amigos tienen un hueco muy especial en los corazones. Es un gran momento para reunirse con esas personas que hace tiempo no ves, también es momento de nervios, por eso precisamente os traemos este artículo. Aquí vamos a […]