Celebra la Primera Comunión de tus hijos en Mandilea como en tu casa. Un lugar familiar, íntimo y exclusivo para ti. Nos ocupamos de todo para que tu disfrutes de un día tan especial. Nos adaptamos a tus gustos y necesidades, con menús para todos. Huye del típico restaurante, y cuenta con la misma tranquilidad […]

Espárragos esparragaos 1 manojo de espárragos verdes 1 diente de ajo 1 rebanada de pan candeal pimentón de la Vera AOVE sal En una cazuela, con el fondo cubierto de aceite, poner el ajo y la rebanada de pan. Cuando estén dorados, retirar y majar en le mortero. Lavar y quitar parte del tallo de […]

  200 ml. de nata 3 huevos 1/2 de leche fresca y entera chiles frescos sal y pimienta Mezclar la nata, los huevos, la leche, sal y pimienta. Cortar los chiles en rodajitas, quitando las semillas para evitar que pique demasiado y añadirlos a la mezcla anterior. Disponer en un molde de horno y hacer, […]

Existen muchos tipos de legumbres, judías, lentejas, cacahuates, frijoles, garbanzos, habas, altramuces, soja, guisantes… Y dentro de cada grupo existen variantes. En las alubias encontramos más de 300 tipos en España, con gran variedad de colores y tamaños, rojas, negras, blancas, pintas…y con distintos nombres, fabas, alubias blancas, judión de Granja, garrafó, de Tolosa, verdina, […]

Ofrecemos a tu empresa un lugar diferente para un teambuilding, acogedor, íntimo y privado. Disfruta sorprendiendo a tu equipo de trabajo con una clase de cocina o compitiendo entre vosotros para ver quien realiza el mejor plato. El equipo que cocina unido, ¡ se divierte ! Estos son algunos platos preparados por grupos de trabajo […]

Tenemos días para todo, pero el día internacional de la croqueta es un día sabroso. Parece que el origen de la croqueta está en Francia a principios del siglo XIX, pero lo que todo español tiene claro es que nuestras croquetas de jamón o de puchero son insuperables. Las croquetas son un plato que nos […]

Roscón de Reyes: El roscón de Reyes huele a día de Reyes, a ilusión, a caritas expectantes, a niñez, a sorpresa, a azahar. Cuando tengas un trozo de roscón entre tus manos estos días, cierra los ojos, mete un trozo en la boca y saboréalo. te traerá innumerables recuerdos, de días de reyes pasados, en […]

La cocina es un lugar donde puedes potenciar tu ingenio y creatividad, pero además, es un espacio de liberación de tensiones y estrés del día a día. Muchas personas cocinan como terapia frente a enfermedades mentales y malestar.   Te proponemos como propósito de año nuevo, aprender a cocinar, con las clases de cocina de […]

La Nochevieja está cerca y esto significa disfrutar de la cena con familias y amigos. Este día todos buscamos triunfar con los platos que servimos, pero no todo el mundo tiene mano para realizar grandes platos elaborados. Para tener éxito y deslumbrar a tus invitados no es necesario realizar platos altamente elaborados.   En este […]

Aunque todavía quedan algunos días para Navidad o los Reyes Magos, comprar los regalos  con antelación es la mejor idea para ahorrar tiempo y olvidarte de los bullicios de última hora. En este post te vamos a dar 10 ideas de libros de cocina para regalar esta Navidad, además de poder regalar experiencias. Lee el […]