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Propósito de año nuevo: aprender a cocinar

La cocina es un lugar donde puedes potenciar tu ingenio y creatividad, pero además, es un espacio de liberación de tensiones y estrés del día a día. Muchas personas cocinan como terapia frente a enfermedades mentales y malestar.

 

Te proponemos como propósito de año nuevo, aprender a cocinar, con las clases de cocina de Mandilea, en familia, con amigos, o con tus compañeros de la empresa.

 

Razones para aprender a cocinar

 

El arte culinario tiene un gran número de beneficios para la salud y no solo a nivel nutricional, sino también a nivel mental. Algunos de los beneficios que aporta entrar en la cocina son que potencia la creatividad, ayuda a combatir el estrés y la ansiedad, y otros focos de malestar presentes en el día a día.

 

Cocinar es una actividad que tiene muchos beneficios sociales, terapéuticos y para la salud, como hemos mencionado e incluso, económicos. Sin embargo, todavía muchas personas piensan que es una tarea complicada y que la cocina no es para ellos. La verdad es que eso no tiene que ser así necesariamente. A lo largo de este artículo vamos a darte varias razones por las que todo el mundo, con un mínimo interés en la temática, debería aprender a cocinar.

 

Cocinar es una actividad que permite unir e involucrar a la familia y a los amigos o compañeros de trabajo, en torno a un lugar y un espacio. Preparar platos fáciles y sencillos es una actividad lúdica y desestresante. La gastronomía va más allá de comer, es una actividad con historia y forma parte de nuestra cultura.

 

Por eso vamos a darte varias razones para que empieces hoy mismo a recibir clases de cocina en Mandilea.

Ayuda a ahorrar dinero

 

Comer fuera de casa cada día resulta muy costoso a largo plazo y comprar comida preparada o precocinada también suele afectar directamente al bolsillo. Sin embargo, cocinar en casa permite ahorrar dinero y crear elaboraciones más sabrosas y ricas.

Teniendo la información adecuada, puedes elegir los alimentos de temporada para cocinar en función de tu presupuesto y tus gustos.

 

Te permite llevar una alimentación más saludable

 

Cuando no se sabe cocinar, se suele abusar de comida preparada y alimentos procesados, ya que es una forma de comer rápido, pero en general, no es nada favorable para la salud. Sin embargo, cocinar en casa permite tener un control sobre lo que se consume y los ingredientes que se usan. Lo ideal es aprender a cocinar con ingredientes naturales y sanos, realizando platos muy nutritivos para la salud.

La cocina es terapéutica

 

Es bien sabido que los beneficios de cocinar tiene que ver con ingerir los alimentos adecuados y bien preparados, pero poco se habla de que cocinar también tiene beneficios terapéuticos. Muchos pacientes con enfermedades relacionadas con aspectos psicológicos como el estrés, la ansiedad, etc. pueden mejorar su estado de salud mental gracias a la cocina.

 

La cocina ayuda a mantener la paz mental y emocional en muchos aspectos y momentos de la vida. Cocinar es una vía de escape para combatir el estrés y la ansiedad. En muchos casos, la alta concentración que necesita la elaboración de algunos platos contribuye a desconectar de los problemas cotidianos y a evadirse del día a día.

 

Es una actividad social divertida

 

Cocinar en pareja, con amigos o con la familia son planes perfectos para pasar un buen rato con los seres queridos. Aprender a cocinar te acercará a esos momentos de placer disfrutando de unos buenos platos con los más allegados.

 

Hay que tener presente que con la cocina no se pretende crear una nueva obligación, sino descubrir una nueva forma de sentirse bien con uno mismo. Cocinar es también darse a los demás, una manera de conectar con los tuyos.

 

La cocina potenciadora la creatividad

 

Aprender a cocinar despierta la creatividad que hay naturalmente presente en las personas. En algunas ocasiones, tienes que preparar platos con lo que hay en la nevera y ahí es donde aparece la creatividad, al adaptar los alimentos que tienes a mano para crear un plato delicioso. Juega con las cantidades y los ingredientes para descubrir sabores que no habías probado antes. Explora la cocina española y también la internacional, anímate a descubrir más allá de las fronteras.

 

8 consejos para empezar a cocinar

Empezar a cocinar pasa por animarse, a continuación te damos algunos consejos para que no lo dudes más:

 

  1. Compra los elementos básicos de cocina para comenzar a cocinar. Como por ejemplo, un juego de sartenes y ollas.
  2. Complementa tu cocina con unos cuchillos de calidad, unos utensilios de madera y de silicona.
  3. Un libro de cocina te vendrá genial para tomar ideas e inspiración de posibles platos con los que sorprender a tus invitados. En este artículo sugerimos algunos títulos.
  4. Aprende a cocinar recibiendo clases de cocina en Mandilea, te enseñaremos desde lo más básico para defenderte hasta trucos más avanzados.
  5. Busca un hueco en tu agenda para dedicarlo a cocinar. Como propósito de año, para empezar, puedes proponerte realizar la comida dos días a la semana, por ejemplo.
  6. Comienza a cocinar por lo más sencillo, de este modo ganarás en autoestima cuando te salgan unos platos exquisitos.
  7. Encuentra tu propia personalidad en la cocina, adapta las recetas a tus gustos y a los ingredientes que tengas por casa.
  8. Busca excusas para ponerte a cocinar. Invita a tus amigos a una buena merienda, para empezar a experimentar y a divertirte.

 

Seguro que con estos consejos te animas a aprender a cocinar. Notarás los beneficios más rápido de lo que piensas.

 

Clases de cocina en Mandilea

 

Si como propósito de año nuevo, has decidido aprender a cocinar, tenemos la solución: clases de cocina de Mandilea. 

 

Si nunca has entrado a una cocina, si quieres avanzar en tus conocimientos, si quieres reciclar tus conocimientos, encontrar nuevas ideas o simplemente quieres disfrutar aprendiendo o divertirte en la plato mandileacocina, puedes apuntarte a los cursos de cocina Mandilea en nuestra web.

 

Tan fácil como completar el formulario y nosotros nos pondremos en contacto para encontrar disponibilidad. En familia, con amigos, con el equipo de trabajo de tu empresa.

 

¡Ya no tienes excusas para no aprender a cocinar en 2023!

 

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10 libros de cocina para regalar en Navidad

Aunque todavía quedan algunos días para Navidad o los Reyes Magos, comprar los regalos  con antelación es la mejor idea para ahorrar tiempo y olvidarte de los bullicios de última hora. En este post te vamos a dar 10 ideas de libros de cocina para regalar esta Navidad, además de poder regalar experiencias. Lee el artículo hasta el final.

 

Ideas de libros de cocina para regalar en Navidad

 

Los libros son siempre un gran regalo y una de las formas más fáciles de acertar con el presente. Eso sí, debes conocer un poco al receptor para ver qué tipo de libro encaja más con ellos. A lo largo del artículo vamos a darte varias ideas y todas perfectas para los amantes de la cocina y la gastronomía.

 

1. Joan Roca: Técnicas básicas para cocinar en casa

 

Joan Roca es uno de los mejores cocineros de nuestro país y su restaurante, el Celler de Can Roca, ha sido considerado uno de los mejores restaurantes del mundo. Un libro perfecto para regalar a esa persona amante de la cocina que quiere explorar un punto más allá.

 

Este libro no está considerado un recetario como tal, aunque puedas encontrar recetas y técnicas elaboradas por el chef, este libro se puede considerar como una pequeña enciclopedia culinaria.

 

Joan Roca: Técnicas básicas para cocinar en casa, descubre las técnicas básicas de la mano de Joan Roca, de forma visual y didáctica, detallando paso a paso los conocimientos culinarios que tiene el chef.

 

Un libro ideal para aquella persona que quiera adentrarse en el arte de cocinar de la mano de uno de los mejores chefs del mundo.

 

2. Robuchon: Todas las recetas

 

Joel Robuchon fue un cocinero francés de fama mundial, escribió diversos libros de cocina y tenía restaurantes por todo el mundo. Fue el cocinero más galardonado de todos los tiempos, reuniendo un total de 28 estrellas Michelin.

 

En este libro podrás encontrar las grandes recetas de este gran chef reunidas en un mismo lugar. En él podrás encontrar más de 600 recetas, desde las más complejas hasta las más básicas, todas ellas con una explicación detallada con los ingredientes necesarios, los métodos de limpieza, los métodos de preparación, los recipientes más adecuados, los tiempos necesarios de cocinado y los mejores acompañamientos en casa caso. Una obra maestra del arte culinario que debes regalar esta Navidad.

 

3. Martín Berasategui: Cocina con garrote

 

“Garrote” a quien no le suena este grito de guerra. Es el lema de Martín Berasategui, un lema con garra, con energía y positivismo, con actitud ante la vida, esto mismo se refleja en el libro de cocina de Berasategui, un libro donde podrás encontrar recetas de cocina esenciales para todos los bolsillos y explicadas al detalle.

 

Cocina de la que se guisa, estofa y saltea, recetas tradicionales pero con chispa y magia. Además, podrás empaparte de grandes consejos y trucos que el chef ha ido recopilando a lo largo de sus más de 40 años de carrera.

 

4. Julia Child: El arte de la cocina francesa

El arte de la cocina francesa es un completo manual de alta gastronomía, un libro icono que revolucionó la pedagogía culinaria.

 

Un libro perfecto para conocer los entresijos y el arte de la cocina francesa. Es ideal para cocineros avanzados y para principiantes que aman la cocina y la gastronomía y desean reproducir los platos más míticos de la cocina clásica.

Un libro con 524 recetas, perfecto para el amante de la buena cocina.

 

5. Bocuse: La escuela de la excelencia culinaria.

 

El Institut Paul Bocuse es uno de los referentes en la cocina francesa. En este libro ilustran 250 técnicas paso a paso para dominar los procesos básicos y los más elaborados de la gastronomía francesa. Pero, además, completa la obra dos capítulos dedicados al maridaje de platos y vinos.

 

Una obra culinaria que debe estar en las estanterías de todas las personas apasionadas de la gastronomía.

 

6. Quique Dacosta: De tapas con Quique Dacosta

Si eres amante de las tapas, no puedes dejar de tener este libro. Quique Dacosta, el prestigioso chef con 3 estrellas Michelin, cuenta en el libro como recrear sus tapas más creativas y emblemáticas.

Alicia Mandilea libros cocina

Las tapas clásicas de la cocina mediterránea, pero con un toque contemporáneo, es lo que propone Quique Dacosta, a lo largo de las páginas de este libro.

 

7. MFK Fisher: El arte de comer.

El arte de comer es un clásico imprescindible de la literatura gastronómica. En este libro se reúnen los mejores escritos de MFK Fisher. Es un libro que recoge reflexiones sobre la vida a partir de la comida, el acto de comer, pero también reúne más de 60 recetas con referencias históricas, sociológicas, fisiológicas y humor.

 

8. Ángel Muro: El practicón

 

Libro ideal para los que quieren aprender cocina a lo largo de la historia. Este libro fue publicado por primera vez en 1894. En él se podrá encontrar recetas de la cocina popular de finales del siglo XIX.

 

El practicón es un perfecto curso del arte de cocinar, una enciclopedia de alto valor, perfecto para inconformistas de la cocina.

 

9. Ducasse: Gran libro de cocina

 

Alain Ducasse refleja en este gran libro de cocina todo su saber y hacer sobre la gastronomía. Este libro recopila platos de la cocina tradicional, con alimentos de la cocina mediterránea como principal protagonista. Podrás encontrar en él recetas e increíbles fotografías.

 

10. Arguiñano y Arzak: Cómo organizar una cocina

 

En este libro, Arguiñano y Arzak, dos grandes chef de nuestro país, cuentan el arte y los secretos de la gastronomía. Arguiñano se centra en la cocina con fundamento y las claves de la cocina sencilla, mientras que Arzak se centra en la gastronomía de cinco tenedores y desvela alguno de sus trucos. Un contraste ideal para los amantes de la cocina.

 

Curso de cocina en Mandilea

Pero si lo que prefieres es regalar una gran experiencia a la vez que conocimiento, lo ideal es hacerlo con un curso de cocina en Mandilea. Una forma de aprender a cocinar didáctica y divertida.

 

¿Para quién está enfocado los cursos de cocina en Mandilea?

 

  • Para personas que nunca han pisado una cocina.
  • Para personas que quieren aprender más de gastronomía.
  • Para personas que buscan nuevas ideas.
  • Para personas que quieren disfrutar de un buen momento.

 

Si quieres regalar experiencia, en nuestra web puedes encontrar toda la información.